Voor de meest recente foto klikt u op > CTRL F5
Ons assortiment
Shiso Bicolor Fust
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Accla Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Affila Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Affilla® Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Het heeft de smaak van een suikererwt.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Aikiba Leaves
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Aikiba Leaves staan bekend als 'vrouwenvingers, 'jungle-spinazie' of 'ochro' en hebben een licht zuur-bittere smaak. Wanneer de bladeren rauw worden gebruikt is het een schitterende visueel ingredient met een gel-achtig, waterig en papperig mond-gevoel. Gebruik (een deel van) de bladeren voor gel-achtig functie en de stam voor de lichte zoet-zure smaak.
Omdat de Aikiba Leaves de visueel aantrekkelijke eigenschappen bezit kan het perfect worden gebruikt in combinatie met cocktails, creaties met tempura, creaties met een exotische touch of als een functioneel onderdeel in verschillende vis, kaas, schaaldier of wildgerechten.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 20
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 20
X Anise Blossom
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Deze heeft een dragon-achtige smaak, met een hint van anijs.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2 Cups
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Apple Blossom
Niet leverbaar op maandag!
Deze bloemen worden voornamelijk gebruikt bij desserts, amuse of als decoratie. Het heeft een friszuur smaak.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2 Schalen
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Atsina Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x12
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Atsina® Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Zoete anijsachtige smaak, veel gebruikt bij amsuse & desserts.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Bean Blossom
Frisse bonensmaak, vooral te combineren met gevogelte, schaaldieren, visgerechten, wild
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Blinq Blossom
BlinQ Blossom® is de Koppert Cress merknaam voor een
eetbare bloem. BlinQ Blossom is een robuust sappig kruid en
met zijn kristalachtige voorkomen een echte blikvanger in het
assortiment. De smaak van BlinQ Blossom gaat van fris-ziltig
naar zout en past goed bij gerookte gerechten met vlees of
vis. Denk bijvoorbeeld aan makreel. Voor een combinatie met
vlees, gebruik je bijvoorbeeld tartaar, entrecote of wagyu.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2x20
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Borage Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Zilte komkommer smaak, word veelal gebruikt bij visgerechten.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Borage Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X BroccoCress®
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Broccoli smaak.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Brocco Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x12
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x4
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 20
X Chilli Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van scherpe mosterd wordt vaak gebruikt bij gerechten van rauwe vis.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Cornabria Blossom®
Een bloem uit de Viola familie.
De bloemen worden per kleur per 50 in een schaaltje verpkt, in de omdoos zitten schaaltjes met 4 kleuren.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2x50
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Daikon Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
23 december 2024 - 50
23 december 2024 - 50
X Daikon Cress®
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van Rettich & ramenas
Gebruik (Rauwe) vis, salades, Japanse gerechten
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Dushi® Buttons
De smaak hiervan is erg zoet. Wordt vaak gebruikt bij desserts. 50 bloemen per cup.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2 Cups
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Floregano Blossom
Smaak en toepassing
Floregano doet je bij de geur al denken aan de Middelandse
zee, het mooie oregano karakter zorgt voor een brede
toepasbaarheid met oriëntale en lam gerechten
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2 cupsx20
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Ghoa Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Ghoa Cress®
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van Citrus & milde coriander
Wordt vaak gebruikt bij: Amuses, vis, vlees, soep en desserts
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Honny Cress Single- Beperkt
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Honny® Cress- Beperkt
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
De smaak is Honingzoet.
Wordt gebruikt bij desserts en patisserie.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Jasmine Blossom
Zeer aromatisch met een milde smaak. 25 bloemen per cup.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2 Cups
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Kyona Mustard Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Kyona Mustard Cress heeft een milde mosterd smaak met
tonen van bloemkool. De cress heeft door de kleur een speels
karakter. Kyona Mustard Cress combineert goed met stevige
vlees en vissoorten. Denk aan tournedos of roggevleugel.
Daarnaast past de cress goed bij koolsoorten en aardappel.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Lupine Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Melissa Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. Gebruik in combinatie met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel, venkel, citrus & zure appel. Ook geschikt voor Aziatische gerechten en te combineren met zware smaken zoals lamsvlees, kaas of wild. Melissa Cress is bij uitstek geschikt om smaak en aroma toe te voegen aan (bruisend) water of dranken.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Melissa Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. Gebruik in combinatie met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel, venkel, citrus & zure appel. Ook geschikt voor Aziatische gerechten en te combineren met zware smaken zoals lamsvlees, kaas of wild. Melissa Cress is bij uitstek geschikt om smaak en aroma toe te voegen aan (bruisend) water of dranken.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Motti
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Mustard Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van mierikswortel, wasabi
wordt gebruikt bij Japanse gerechten
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Mustard Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Olympia Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Olypia Cress Fust
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Persinette® Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak en toepassing
Zeer bekende decoratieve smaakmaker, voor soepen, vlees, vis en gevogelte. Toepassing vlak voor opdienen voorkomt een bitter effect op het gerecht. Vers gebruik verdient voorkeur boven meekoken, frituren of drogen. De cress verschilt met het traditionele gewas, dat de smaak, door de fijnere structuur van het jonge plantje, veel subtieler is met een aangenaam mondgevoel.
Oorsprong
Peterselie is een veel gebruikt tuinkruid, dat zowel als smaakversterker als voor decoratie wordt toegepast. Afkomstig uit het gebied rond de Middellandse Zee, werd het ook al in de oudheid gebruikt in allerlei gerechten. Het kruid werd door de Romeinen naar West-Europa gebracht.
Beschikbaarheid en houdbaarheid
Persinette Cress is jaarrond verkrijgbaar en kan tot zeven dagen bewaard worden tussen 2° en 4°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Persinette Cress aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld. Persinette Cress is, net als de andere cress-soorten en specialiteiten van Koppert Cress, volgens de richtlijnen van SQF 2000 geproduceerd.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Rock Cress ® Chives
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van milde knoflook
Gebruik bij Amuses, Broschetta & crostini
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Rucola Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Rucola Cress®
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaakt naar Noten
wordt gebruikt bij Amuse, salades, carpaccio
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x12 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X SHISO Cress purple ®
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
( Let op, er zitten Oranje punjes door de shiso purple)
Gebruik bij Paddestoelgerechten, wild(soep), kaas, asperges
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Sakura Cress®
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Sakura Cress ® Mix
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Verschillende cressen bij elkaar.
De nieuwste worden hierbij toegevoegd.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Salty Cress Fingers
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Salty Fingers is een decoratieve, maar vooral smakelijke ingredient. De knapperige textuur en de ziltige, licht bittere smaak zijn een waardevolle aanvulling op de beschikbare zoute producten. Vooral bij visgerechten, maar ook bij schaal- en schelpdieren geeft Salty Fingers een verrassende smaakbeleving.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 2 Sch.
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 20
X Scarlet Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van de Milde Rode Biet
Multi inzetbaar bij vlees, vis, wild en salades.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Sechuan Button Cress®
Smaak is tintelend, elektrisch, verdovend
Gebruik bij Cocktails, amuses, desserts.
30 stuks per cup
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x2 Cups
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 10
X Shiso Cress Purple Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Shiso Cress ® Mixed
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Deze mix bestaat uit 4 componenten: shiso purple, shiso green, daikon cress en musterd cress.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Shiso® Green Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Mint, anijs smaak.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Tahoon Cress Single
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x 9
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Tahoon® Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
zwaar nootachtig, paddestoel, truffel smaak.
veel gebruikt bij wildgerechten.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16 Bakjes
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Vene Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50
X Zorri Cress
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Zorri Cress heeft een pittige smaak waardoor het goed combineert met onder andere frisse gerechten.
zorri cress is inzetbaar in koude en warme gerechten en specifiek te combineren met ravioli,schapenkaas of makreel.
Land van oorsprong:
Nederland
Verpakt per:
1 x16
Voorraad colli:
0
Voorraad colli verwacht:
23 december 2024 - 50