Alle producten
-
Koolrabie Exclusief -
Radijs / Exclusief -
Schorseneren - extra dik -
Sla 12 Fine Fleur Exclusief -
Sla Lolo Bionda Luxe -
Sla Lolo Rossa Luxe -
Tomaten Tros Tomabel Exclusief -
Venkel Exclusief -
Witlof extra fijn / Ham-Kaas -
X Accla Cress -
X Affila Cress Single -
X Affilla® Cress -
X Aikiba Leaves -
X Anise Blossom -
X Apple Blossom -
X Atsina Single -
X Atsina® Cress -
X Basil Cress -
X Basil Cress Single -
X Bean Blossom -
X Bicolor Mustard -
X Bicolor Mustard Single
-
X Blinq Blossom -
X Borage Cress -
X Borage Single -
X BroccoCress® -
X Brocco Single -
X Cardamom Leaves -
X Chilli Cress -
X Citra® Leaves -
X Cornabria Blossom® -
X Daikon Cress Single -
X Daikon Cress® -
X Dushi® Buttons -
X Floregano Blossom -
X Ghoa Cress Single -
X Ghoa Cress® -
X Hippo Hops -
X Honny Cress Single- Beperkt -
X Honny® Cress- Beperkt -
X Hummus Leaves -
X Jasmine Blossom -
X Kaffir Lime Leaves -
X Kyona Mustard Cress -
X Limon Cress -
X Limon Cress Single -
X Lupine Cress -
X Majii Leaves® -
X Melissa Cress -
X Melissa Cress Single -
X Motti -
X Mustard Cress -
X Mustard Cress Single -
X Olympia Cress Single -
X Olypia Cress Fust -
X Oyster Leaves® -
X Paztizz Tops -
X Persinette® Cress -
X Rock Cress ® Chives -
X Rucola Cress Single -
X Rucola Cress® -
X SHISO Cress purple ® -
X Sakura Cress® -
X Sakura Cress ® Mix -
X Salad Pea® -
X Salty Cress Fingers -
X Scarlet Cress -
X Sea Fennel® -
X Sechuan Button Cress® -
X Shiso Cress Purple Single -
X Shiso Cress ® Mixed -
X Shiso Green Cress Single -
X Shiso® Green Cress -
X Shiso® Leaves Mix -
X Shiso® Leaves Purple -
X Syrha Leaces -
X Tahoon Cress Single -
X Tahoon Tops
-
X Tahoon® Cress -
X Vene Cress -
X Zorri Cress
Voor de meest recente foto klikt u op > CTRL F5
Ons assortiment
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Het heeft de smaak van een suikererwt.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Aikiba Leaves staan bekend als 'vrouwenvingers, 'jungle-spinazie' of 'ochro' en hebben een licht zuur-bittere smaak. Wanneer de bladeren rauw worden gebruikt is het een schitterende visueel ingredient met een gel-achtig, waterig en papperig mond-gevoel. Gebruik (een deel van) de bladeren voor gel-achtig functie en de stam voor de lichte zoet-zure smaak.
Omdat de Aikiba Leaves de visueel aantrekkelijke eigenschappen bezit kan het perfect worden gebruikt in combinatie met cocktails, creaties met tempura, creaties met een exotische touch of als een functioneel onderdeel in verschillende vis, kaas, schaaldier of wildgerechten.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Deze heeft een dragon-achtige smaak, met een hint van anijs.
Prijs op aanvraag
Niet leverbaar op maandag!
Deze bloemen worden voornamelijk gebruikt bij desserts, amuse of als decoratie. Het heeft een friszuur smaak.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Zoete anijsachtige smaak, veel gebruikt bij amsuse & desserts.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Basilicum smaak, wordt gebruikt bij salades & zelfgemaakte pesto.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Frisse bonensmaak, vooral te combineren met gevogelte, schaaldieren, visgerechten, wild
Prijs op aanvraag
BlinQ Blossom® is de Koppert Cress merknaam voor een
eetbare bloem. BlinQ Blossom is een robuust sappig kruid en
met zijn kristalachtige voorkomen een echte blikvanger in het
assortiment. De smaak van BlinQ Blossom gaat van fris-ziltig
naar zout en past goed bij gerookte gerechten met vlees of
vis. Denk bijvoorbeeld aan makreel. Voor een combinatie met
vlees, gebruik je bijvoorbeeld tartaar, entrecote of wagyu.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Zilte komkommer smaak, word veelal gebruikt bij visgerechten.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Broccoli smaak.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van scherpe mosterd wordt vaak gebruikt bij gerechten van rauwe vis.
Prijs op aanvraag
Een bloem uit de Viola familie.
De bloemen worden per kleur per 50 in een schaaltje verpkt, in de omdoos zitten schaaltjes met 4 kleuren.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van Rettich & ramenas
Gebruik (Rauwe) vis, salades, Japanse gerechten
Prijs op aanvraag
De smaak hiervan is erg zoet. Wordt vaak gebruikt bij desserts. 50 bloemen per cup.
Prijs op aanvraag
Smaak en toepassing
Floregano doet je bij de geur al denken aan de Middelandse
zee, het mooie oregano karakter zorgt voor een brede
toepasbaarheid met oriëntale en lam gerechten
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van Citrus & milde coriander
Wordt vaak gebruikt bij: Amuses, vis, vlees, soep en desserts
Prijs op aanvraag
Hippo tops is een waterkers met een paarse tekening van de bladeren. Zijn geschikt voor in salades en in combinatie met zachte vleessoorten of met andere groenten
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
De smaak is Honingzoet.
Wordt gebruikt bij desserts en patisserie.
Prijs op aanvraag
Hummus Leaves is het decoratieve, stevige blad van de oorspronkelijke kikkererwt, de bekende basis voor het populaire Hummus. Hummus Leaves kan uitstekend toegepast worden in de Aziatische en Oosterse Keuken. Hummus Leaves heeft een prettige bite en de volle smaak van kikkererwten, met een zout/zure nasmaak. Een welkom ingrediënt in warme en koude gerechten, vooral in combinatie met komijn, peilvruchten, pompoen, rode biet en pistache noten.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Kyona Mustard Cress heeft een milde mosterd smaak met
tonen van bloemkool. De cress heeft door de kleur een speels
karakter. Kyona Mustard Cress combineert goed met stevige
vlees en vissoorten. Denk aan tournedos of roggevleugel.
Daarnaast past de cress goed bij koolsoorten en aardappel.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
De smaak is Limoen, anijs
Gebruik Vis(soep), schaal- en schelpdieren, desserts
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. Gebruik in combinatie met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel, venkel, citrus & zure appel. Ook geschikt voor Aziatische gerechten en te combineren met zware smaken zoals lamsvlees, kaas of wild. Melissa Cress is bij uitstek geschikt om smaak en aroma toe te voegen aan (bruisend) water of dranken.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Melissa Cress is een mooie, aromatische mix van muntsmaak en heeft, wanneer gekneusd, een subtiele citroengeur die doet denken aan citroen zeste. Gebruik in combinatie met zoete producten zoals schaal- en weekdieren en witte vis, groenten zoals pompoen, zoete aardappel, venkel, citrus & zure appel. Ook geschikt voor Aziatische gerechten en te combineren met zware smaken zoals lamsvlees, kaas of wild. Melissa Cress is bij uitstek geschikt om smaak en aroma toe te voegen aan (bruisend) water of dranken.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van mierikswortel, wasabi
wordt gebruikt bij Japanse gerechten
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
De blaadjes zijn o.a. te gebruiken bij (witte) visgerechten. De smaak is ziltig en oesterachtig.
Prijs op aanvraag
Paztizz Tops is een ingrediënt met een uitgesproken anijssmaak en een brede toepasbaarheid. De frisse smaak past zeer goed bij visgerechten en de combinatie met wild is zonder meer verrassend te noemen. Paztizz Tops kunnen ook gebruikt worden om zoete gerechten te verfijnen. Liefhebbers van aperitieven ervaren de verbazingwekkende gelijkenis tussen de smaak van Paztizz Tops en die van een bekende franse anijsdrank. De naaldachtige zachte blaadjes geven Paztizz Tops ook een uitstekende decoratiewaarde.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak en toepassing
Zeer bekende decoratieve smaakmaker, voor soepen, vlees, vis en gevogelte. Toepassing vlak voor opdienen voorkomt een bitter effect op het gerecht. Vers gebruik verdient voorkeur boven meekoken, frituren of drogen. De cress verschilt met het traditionele gewas, dat de smaak, door de fijnere structuur van het jonge plantje, veel subtieler is met een aangenaam mondgevoel.
Oorsprong
Peterselie is een veel gebruikt tuinkruid, dat zowel als smaakversterker als voor decoratie wordt toegepast. Afkomstig uit het gebied rond de Middellandse Zee, werd het ook al in de oudheid gebruikt in allerlei gerechten. Het kruid werd door de Romeinen naar West-Europa gebracht.
Beschikbaarheid en houdbaarheid
Persinette Cress is jaarrond verkrijgbaar en kan tot zeven dagen bewaard worden tussen 2° en 4°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Persinette Cress aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld. Persinette Cress is, net als de andere cress-soorten en specialiteiten van Koppert Cress, volgens de richtlijnen van SQF 2000 geproduceerd.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van milde knoflook
Gebruik bij Amuses, Broschetta & crostini
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaakt naar Noten
wordt gebruikt bij Amuse, salades, carpaccio
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
( Let op, er zitten Oranje punjes door de shiso purple)
Gebruik bij Paddestoelgerechten, wild(soep), kaas, asperges
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Verschillende cressen bij elkaar.
De nieuwste worden hierbij toegevoegd.
Prijs op aanvraag
Salad Pea is het resultaat van traditioneel veredelingwerk, met meer blad dan aan een normale erwtenplant. In China zijn erwtenscheuten in het voorjaar de eerste verse groenten die beschikbaar zijn. Bij de eerste warme zonnestralen in dat land, kiemen de zaden die op de vensterbank zijn gezet en geven zo echt het gevoel van het voorjaar.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Salty Fingers is een decoratieve, maar vooral smakelijke ingredient. De knapperige textuur en de ziltige, licht bittere smaak zijn een waardevolle aanvulling op de beschikbare zoute producten. Vooral bij visgerechten, maar ook bij schaal- en schelpdieren geeft Salty Fingers een verrassende smaakbeleving.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Smaak van de Milde Rode Biet
Multi inzetbaar bij vlees, vis, wild en salades.
Prijs op aanvraag
Smaak is tintelend, elektrisch, verdovend
Gebruik bij Cocktails, amuses, desserts.
30 stuks per cup
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Deze mix bestaat uit 4 componenten: shiso purple, shiso green, daikon cress en musterd cress.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Mint, anijs smaak.
Prijs op aanvraag
Dit rode blad wordt vaak verwerkt tot tempura, het wordt dan in een beslag gedaan en daarna gefrituurd.
(4 x 100 blaadjes)
Prijs op aanvraag
(25 Topjes per schaaltje.)Syrha Leaves geeft een fris zuur accent aan salades, soepen, vis gerechten en wild. De smaak is afkomstig van natuurlijk oxaal- en ascorbinezuur.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
zwaar nootachtig, paddestoel, truffel smaak.
veel gebruikt bij wildgerechten.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Prijs op aanvraag
Bestellen kan tot 6.30 uur.
Dan is het om 10.00 op Barendrecht te laden.
Zorri Cress heeft een pittige smaak waardoor het goed combineert met onder andere frisse gerechten.
zorri cress is inzetbaar in koude en warme gerechten en specifiek te combineren met ravioli,schapenkaas of makreel.